BPSH KAHMI JAYA Mengadakan Pelatihan Sertifikasi Barista
Jakarta, jurnalutara.com – Badan Penyelenggara Sertifikasi Halal (BPSH) KAHMI JAYA mengungkapka, Pelatihan Barista sebagai pendongkrak daya saing usaha minuman kopi, hal itu disampaikan Nizar Chaeroni yang saat ini menjabat Direktur BPSH KAHMI JAYA.
Nizar menyampaikan bahwa, pihaknya konsisten memberikan dukungan terhadap upaya pengembangan bisnis berbasis kopi terutama dari sisi penguatan sumber daya manusianya (SDM), agar lebih terampil dan kompeten.
Nizar menambahkan, saat ini kebutuhan SDM peracik kopi menjadi profesi yang paling dibutuhkan seiring dengan angka penikmat kopi yang terus tumbuh.
“Itu artinya, tersedianya bidang Barista yang kompeten menjadi sangat relevan dan dibutuhkan, terutama untuk memenuhi tuntutan pasar yang semakin beragam dan kualitas produk yang semakin meningkat,” katannya saat ditemui di Jakarta Senin, (28/10/2024).
Selain itu komoditas kopi yang melimpah di Indonesia menjadi salah satu keunggulan komparatif sehingga dapat menjadi salah satu sumber kekuatan ekonomi.
Melihat potensi tersebut BPSH KAHMI JAYA memandang perlu upaya sistematis untuk menjadikan komoditas kopi sebagai penggerak ekonomi UMKM khususnya sektor mikro, Ungkap Nizar.
Sebagai langkah kongkrit menjawab hal tersebut, saat ini sudah ada 48 orang peserta akan mengikuti serangkaian program pelatihan Barista pelatihannya sendiri akan digelar di Tavia Heritage Hotel dikawasan Jakarta pusat selama kurang lebih empat hari mulai tanggal 29 Oktober sampai dengan tanggal 1 November 2024 ini.
Dia berharap melalui pelatihan ini dapat meningkatkan daya saing para pelaku usaha mikro yang menjalankan bisnis di bidang kopi/ kafe. Nantinya pelatihan Barista seperti ini bisa membantu pertumbuhan UMKM yang menjadi tulang punggung ekonomi lokal.
Nizar menyampaikan bahwa, dalam pelatihan pengembangan SDM ini sekaligus juga dilaksanakan uji sertifikasi, sehingga para peserta akan mendapatkan pengakuan resmi atas keterampilan yang dimiliki.
Skema ini diharapkan dapat membuka lebih banyak peluang bagi para pelaku usaha mikro untuk mengembangkan usaha mereka secara profesional dan berkelanjutan. Kegiatan ini berkolaborasi dengan kementerian Perindustrian, pungkasnya
Sementara itu, Arief Wicaksana selaku sekretaris BPSH Majelis Wilayah Korps Alumni HMI Jakarta Raya (MW KAHMI JAYA) mengatakan, dengan adanya Bimtek pelatihan Barista ini menjadi penting sebagai komponen untuk memajukan wirausaha masyarakat.
Dia menambahkan, harapannya dengan materi-materi yang diberikan oleh para ahlinya bisa menjadi media belajar bagi para calon Barista dan bagi para para pelaku usaha dibidang kopi yang juga sebagai peserta bisa meningkatkan dan mengembangakan usaha yang mereka miliki (***)
