Sudin KPKP Jakarta Utara Berikan Sosialisasi Tatacara Pemotongan Hewan Kurban Bagi Pengurus DKM Masjid dan Musholla.
Jakarta. Jurnalutara.com – Sudin Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Kota Administrasi Jakarta Utara mengadakan sosialisasi tata cara pemotongan hewan kurban bagi pengurus Dewan Kemakmuran masjid (DKM) dan panitia pemotongan hewan korban di lantai II Balai Yos Sudarso, Kantor Walikota Kota Administrasi Jakarta Utara, Senin (26/5).
Kasudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Utara, Unang Rustanto menjelaskan ada 100 peserta dari enam kecamatan yang ikut serta dalam kegiatan sosialisasi pemotongan hewan kurban di Jakarta Utara.
Dalam sosialisasi kali ini, seratus peserta dibekali dengan materi tentang pemotongan hewan kurban dan penanganan daging, pemilihan ternak dan estimasi hasil daging, fiqih qurban dan penyembelihan. Untuk narasumbernya, Sudin KPKP bersinergi dengan IPB dan DMI Jakarta Utara.
Setelah mengikuti sosialisasi, Unang Rustanto berharap agar para peserta dapat menyimak, memahami, dan menerapkan tata cara penyembelihan hewan kurban yang benar. Dari hasil sosialisasi hari ini nantinya akan dilakukan pengecekan di lapangan apakah tata cara penyembelihan yang benar sudah diterapkan dengan optimal.
Selain mendapatkan tambahan wawasan dan pengetahuan, para peserta sosialisasi juga akan menerima peralatan penyembelihan hewan kurban seperti pisau sembelih dan terpal yang merupakan bantuan CSR dari PT PLN Indonesia Power.
Kegiatan sosialisasi Tata cara Pemotongan Hewan Kurban disampaikan oleh Narasumber Dr.drh, Supratikno M,Si tentang tata cara Pemotongan Hewan dan penanganan hewan kurban, Dr. Muhammad Baihaqi S.Pt. M.Si tentang Panduan Pemilihan Hewan Kurban dan estimasi daging kurban dan Drs. Suwardi tentang Fiqih kurban dan penyembelihan kurban
Sementara itu salah satu peserta dari DKM Masjid Al Furqon RW 04 Kelurahan Tanjung Priok, M. Rijal (25) mengatakan ini pertama kalinya ia ikut sosialisasi Tata cara Pemotongan Hewan Kurban, ” Alhamdulillah ini menambah wawasan saya dalam tata cara Pemotongan Hewan sehingga banyak ilmu yang didapatkan dan nanti bisa saya terapkan di Masjid Al Furqon, jelas M. Rijal.