Sudin KPKP bersama DMI Kota Jakarta Utara Laksanakan Sosialisasi Tata Cara Pemotongan Hewan
Jakarta. Jurnalutara.com – Dalam upaya menghadapi Hari Raya Idul adha dan persiapan juru potong Hewan kurban yang handal dan sehat, Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kota Jakarta Utara bersama Dewan Masjid Indonesia (DMI) Jakarta Utara melaksanakan Sosialisasi Tata cara Pemotongan Hewan Kurban di Balai Yos Sudarso Lt.2 Kantor Walikota Jakarta, Selasa (11/06)
Kasudin KPKP Jakarta Utara Unang Rustanto mengatakan Dasar kegiatan ini adalah SK Walikota No. E. 0049/2024 tentang lokasi penempatan penjualan hewan dan pemotongan hewan kurban pada pelaksanaan Idul Adha tahun 2024/1445H dan Surat Edaran Kepala Dinas KPKP no.9/SE/2024 tentang pengawasan Pelaksanaan Kurban dalam rangka idul adha Tahun 2024/1445 H.
” Sosialisasi Tata Cara Pemotongan Hewan Kurban tahun 2024 kali ini diikuti oleh 200 peserta, terdiri dari DMI Kecamatan dan Ranting DMI serta DKM Masjid dan Musholla se Jakarta Utara , hari ini diikuti 100 peserta, sedangkan besok Rabu di Masjid Ash Sholihin 100 peserta, “
Dilanjutkan Unang Rustanto, kemarin kami telah lakukan giat-giat, kami sudah memeriksa tempat penampungan hewan kurban sebanyak 98 lokasi, diantaranya 2862 ekor sapi, kerbau 7 ekor dan 2836 ekor Kambing, domba 246 ekor, hasil dari pemeriksaan Alhamdulillah tidak ada penyakit menular, seperti PMK, LSI dan antraks, tapi kita menemukan 2 ekor stres karena pengangkutan, dan juga menemukan 26 ekor yang tidak layak untuk di jual, dan kita beri tanda agar masyarakat tidak membeli hewan kurban yang kami beri tanda, ucap Unang Rustanto
” Hewan yang layak jual kita berikan SKKH (surat Keterangan Kelayakan Hewan) dan kita terus bergerak memeriksa hewan kurban, dan nanti di hari pemotongan hewan kami berserta akan memeriksa hewan yang sudah dipotong, apakah layak untuk dikonsumsi atau tidak,” jelas Unang Rustanto
Sementara itu Asisten Administrasi dan Kesejahteraan Rakyat, M. Andri mengatakan sosialisasi ini merupakan awal dari rangkaian kegiatan pelayanan Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Utara pada masyarakat dalam pelaksanaan Hari Raya Idul Adha 1445 H. Peserta sosialisasi akan diberikan pengetahuan mengenai tata cara pemotongan hewan kurban supaya lebih ahli lagi, tutur Muhammad Andri.
” Kami ucapan terima kasih dan apresiasi kepada para kolaborator seperti PT Pelindo II dan PT Indonesia Power yang ikut berkontribusi dalam pemberian bantuan berupa sarana higienitas untuk panitia penyembelihan hewan kurban di Jakarta Utara,” ucap M. Andri
Sosialisasi dilanjutkan dengan diskusi dengan nara sumber Ketua DMI Kota Jakarta Utara Drs. Suwardi dan DR. drh. Ardi Alif dari universitas Pertanian Bogor yang membahas tentang cara memotong hewan yang tidak menyakiti hewan kurban dan bagaimana menjadikan daging kurban tidak cepat bau, serta cara mengemas hewan kurban.