Warung Makan Bang Rojak Betawi Sajikan Makanan Khas Jakarta Utara.

Jakarta, Jurnalutara.com – Mendengar nama Bang Rojak sudah tidak asing lagi di telinga sahabat pecinta makanan kuliner khas Betawi, siapa yg tak kenal Oblok Bang Rojak yg terkenal dengan level pedasnya. Pria 54 thn ini hampir 1 dekade menekuni usaha kuliner khas Betawi di antaranya, Oblok Betawi, Sop Iga sapi Gulai sampai + ketupat sayur.

Nah untuk best seller di warung Bang Rojak adalah Oblok betawi khas Jakarta Utara di mana masakan ini dengan bahan dasar Bebek Nila dan di campur berbagai olahan rempah lainya sehingga membuat oblok ini terasa enak saat di santap apalagi saat – saat ada peresmian acara Betawi atau menjelang bulan puasa masakan ini biasa di jadikan hantaran pada keluarga yg lebih tua.

Sekarang ini oblok sudah sah menjadi masakan khas milik jakarta Utara dan sudah seharusnya pemerintah kota atau pejabat yang bersingungan dengan area tersebut bisa memberikan motivasi dan suport agar masakan khas ini bisa menjadi produk lokal unggulan.

Makanan khas Betawi ini bisa kita jumpai di alamat jl.pelumpang sempet tepatnya di depan depo oil pertamina arah Semper.

Bang Rojak berharap agar seluruh lapisan masyarakat bisa menyadari pentingan pelestarian budaya bukan hanya dengan acara-acar a budaya atau kesenian tapi bisa lebih luas lagi mencakup kuliner khas Betawi juga.

“Supaya masyarakat luas lebih tau dan paham tentang kuliner khas Betawi “, Imbuh bang Rojak. (Bang Mede Ridwan)